lunes, 10 de junio de 2013

Pan dulce

Ingredientes: Harina 100% 500 gramos sal 1% 5 gramos Azúcar 20% 100 gramos Levadura 8% 40 gramos Margarina 16% 80 gramos Huevos 10% 50 gramos Esencia de vainilla, naranja etc. Color amarillo al gusto. Agua la necesaria siempre y cuando que la masa no quede ni muy blanda, ni muy dura. Recuerden que la rentabilidad es decir la ganancia esta en el agua que utilicemos. Con esta fórmula se pueden elaborar donas ,churros ,roscones ete todo tipo de panes dulces.

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